Thư viện Thị xã Hoài Nhơn

1 kết quả đã tìm thấy.

Tìm thấy:

1. TRIỆU THỊ CHƠI
     Cách lựa chọn - bảo quản - bày biện món ăn / Triệu Thị Chơi .- H. : Phụ nữ , 2011 .- 192tr., 6tr. ảnh màu : minh hoạ ; 21cm .- (Ăn uống trong gia đình)
   Phụ lục cuối chính văn
  Tóm tắt: Những kiến thức các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, các loại thực phẩm, cách bảo quản chất dinh dưỡng khi nấu ăn; các phương pháp chế biến thức ăn, cách làm bánh ngon và một số nguyên liệu phụ gia, cách tổ chức bữa ăn, nguyên tắc xây dựng khẩu phần thực đơn, cách tỉa hoa và cắm hoa trang trí...
/ 52000đ
  1. Bảo quản.  2. Chế biến.  3. Món ăn.
   641.5 CH635TT 2011

ĐKCB: VN.004324 (Sẵn sàng)